Tag Archives: ternera

Solomillo de cerdo a la crema de otoño

Solomillo de cerdo a la crema de otoño

Ingredientes 2 filetes de solomillo de cerdo/ solomillo de ternera/pollo de 100 gr cada uno 1 cebolla cortada muy pequeña 1 tomate pelado y cortado en trocitos 1 diente de ajo muy picado Aceite ...

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Ternera con castañas al azafrán

Ternera con castañas al azafrán

Ingredientes 1/2 kilo de ternera 1 limón Harina Hebras de azafrán 1/4 de arroz 4 patatas pequeñas redondas por persona Castañas (3 o 4 por persona) Aceite de oliva virgen extra Pimienta, sal, ...

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Albóndigas con ciruelas y nueces

Albóndigas con ciruelas y nueces

Ingredientes: 20 ciruelas pasas deshuesadas 20 mitades de nueces 1/2 kilo de carne de ternera picada (sin grasa) 1 taza de cebolla picada finamente 1/2 taza de perejil fresco picado 1/2 taza de ...

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