Ensalada de rabanitos, pasas y piñones

Ensalada de rabanitos, pasas y piñones

Preparación

Saltear los piñones y hervir los huevos. Lavar y trocear los rabanitos en cuartos, yo no los pelo.
Cortar el queso en daditos. En la ensaladera mezclar poner los rabanitos, los piñones, las pasas y el queso.
Preparar una vinagreta con el aceite, vinagre, sal, pimienta y el estragón.
Ponerla en la ensalada y por encima colocar los huevos duros en rodajas.
Meter en la nevera un rato para que esté fresquita antes de llevarla a la mesa.

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