Barritas de cereales y frutos secos para un desayuno saludable

Barritas de cereales y frutos secos para un desayuno saludable

El desayuno, como bien sabes Vitalista, es la comida más importante del día y de él depende que se afronte la jornada con más o menos energía. Café, té, zumo, leche, tostadas, fruta… el desayuno perfecto y saludable ha de ser lo más completo posible, por ello, hoy te proponemos una receta de barritas de cereales y frutos secos, que podrán acompañarte cada mañana para empezar el día. ¡Toma nota y prepáralas!

Ingredientes (6-8 unidades):
120 gr. de avena o cereales variados
160 gr. de miel o sirope de arce
30 gr. de aceite de girasol
30 gr. de anacardos
30 gr. de nueces
30 gr. de pipas de girasol
30 gr. de uvas pasas
1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:
- Pon en un bol la avena o la mezcla de cereales, los anacardos, las nueces, las pipas de girasol y las uvas pasas
- Mézclalo todo hasta que quede bien integrado
- Añade la cucharada de esencia de vainilla, el aceite de girasol y la miel o el sirope de arce
- Con ayuda de una cuchara o una lengua, integra todos los ingredientes con movimientos envolventes y echa la mezcla a un molde cuadrado
- Déjalo enfriar en la nevera al menos 3 horas
- Sácalo y córtalo en porciones rectangulares

Empieza el día con energía con estas deliciosas barritas de cereales y frutos secos.

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