Arroz al horno con pasas

Arroz al horno con pasas

Ingredientes para cuatro personas:

  • Aceite
  • Pimentón
  • Sal
  • Azafrán
  • Tomate rallado
  • 1 taza de arroz
  • 2 longanizas
  • 2 morcillas
  • Uvas pasas

Preparación:

En una bandeja de horno se sofrien las longanizasy las morcillas, se añade el tomate , se deja hasta que tomen color, añadir el arroz, el pimentón , sal y azafrán , dejar que tome todo color , removiendo con cuidado para que no se pegue , añadir el doble de agua que de arroz , un puñado de uvas pasas y meter en el horno medio hasta que esté en su punto el arroz.
Se puede hacer igual pero en lugar de añadir el embutido se puede hacer con atun enlatado y añadir patata.

¡Que aproveche!

 

Fotografía con Licencia Creative Commons por Adrian

Por: maria_33

Tipo de plato:

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