Monthly Archives: octubre 2012

Cómo reutilizar un jersey

Leticia Pérez, experta en moda, tendencias y belleza y autora del blog Estilo Stiletto, nos trae este sencillo tutorial para aprovechar de forma original un jersey que ya no nos ponemos.

Leer más
Rape rebozado con puré de manzana asada

Rape rebozado con puré de manzana asada

Ingredientes 4 trozos de rape de 160 g 30 g de almendra polvo 30 g de avellana polvo 30 g de pistacho polvo 50 g de pan rallado 1 huevo 4 manzanas golden 1 rama de canela 100 g de azúcar 100 g ...

Leer más
Empanada de bacalao, pasas y pistachos

Empanada de bacalao, pasas y pistachos

Preparación Se pone el bacalao durante 24h en remojo para quitarle la sal, luego lo desmigamos. Se pone en una sarten el aceite de oliva y se añade el bacalao, las pasas y los pistachos y se ...

Leer más
Ternera con castañas al azafrán

Ternera con castañas al azafrán

Ingredientes 1/2 kilo de ternera 1 limón Harina Hebras de azafrán 1/4 de arroz 4 patatas pequeñas redondas por persona Castañas (3 o 4 por persona) Aceite de oliva virgen extra Pimienta, sal, ...

Leer más
Crema de queso con nueces y cebollino

Crema de queso con nueces y cebollino

Ingredientes 100gr. de queso azul 100gr. de mantequilla 1dl. de nata líquida nueces cebollino picado sal pimienta rebanadas de pan tostado (crujiente) Preparación En un cuenco se deshace el queso ...

Leer más
Calamares rellenos con piñones y dátiles

Calamares rellenos con piñones y dátiles

Ingredientes 1 kg. de calamares 2 huevos duros 1 cebolla 2 dientes de ajo champiñones 50 gr. de piñones 6 dátiles deshuesados aceite de oliva sal pimentón 150 ml. de vino blanco 1 cucharada de ...

Leer más
Ensalada de col y frutos secos

Ensalada de col y frutos secos

Preparación Partir la col por la mitad, eliminar el tronco central y cortar en juliana. Poner las tiras en una fuente, salar y añadir el zumo de limón. Rallar la zanahoria, cortar la manzana en ...

Leer más