Monthly Archives: julio 2012

Tarta de nueces

Tarta de nueces

Preparación Se trabajan las yemas con el azúcar hasta conseguir un color blanquecino. Se añaden la harina, 75 gramos de nueces picadas, y las claras batidas a punto de nieve firme. La masa se ...

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Jamoncitos de pollo a la naranja

Jamoncitos de pollo a la naranja

Preparación Salpimentar los jamoncitos de pollo y poner en un bol las pasas en remojo con el brandy. Se doran en una sartén los jamoncitos y se reservan. En el mismo aceite, se doran las patatas ...

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Ensalada de fruta y queso de cabra

Ensalada de fruta y queso de cabra

Preparación Se parte la manzana en gajos, y los tomates y las peras en dados. Los mezclamos en una ensaladera y reservamos. En una sartén anti-adherente, doramos el queso de cabra y se añade a la ...

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Merluza con gulas, langostinos y almendras

Merluza con gulas, langostinos y almendras

Ingredientes 1 Merluza 1 bandeja de gulas 10-12 langostinos 6-8 almendras picadas en trocitos Preparación En una cazuela poner un poco de aceite y poner los langostinos y la merluza partida en ...

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Pastel de carne con frutos secos

Pastel de carne con frutos secos

Preparación Freir la carne picada junto con el pimiento verde y el pimiento rojo. Saltear los cacahuetes y las almendras. Mientras, preparar el pure de patata. En un bol para bizcochos ir echando ...

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Pisto con frutos secos

Pisto con frutos secos

Preparación Es muy facilita, además de rápida de hacer, se pone prácticamente toda la verdura a cocer, menos los dos tomantes y los tres champiñones. En una saltén se pone, una cantidad de aceite ...

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Tarta dorada

Tarta dorada

Ingredientes 600g de harina 250 g de mantequilla 200g de almendra molida 200g de azúcar 4 huevos Ralladura de corteza de limón Almendra laminada para decorar Preparación Se pone en un plato la ...

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Pad Thai Especial

Pad Thai Especial

Preparación En un wok, se echa un chorrito de aceite; cuando esté caliente se echa la cebolla morada cortada en trozos muy pequeños. Cuando empiece a dorarse se agrega el azúcar para caramelizar ...

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