Valencia acoge con éxito el taller de cocina Soy Vital

Valencia acoge con éxito el taller de cocina Soy Vital

Soy Vital organizó un nuevo taller de cocina dirigido por el chef y asesor culinario Jordi Anglí y que acogió la Escuela de Hostelería y Turismo Altaviana. Más de veinte participantes pudieron disfrutar en exclusiva de los consejos del chef, que guió y mostró cómo preparar tres recetas sencillas, que se pueden adaptar en casa, y que pueden completar un menú de lujo.

Las recetas preparadas las puedes ver, explicadas por Jordi Anglí, en estos vídeos:

Ensalada de queso de cabra crujiente con panko y polvo de almendra, vinagreta de frutos secos y nueces garrapiñadas.

Filete de ternera con orejones de albaricoque y foie

Brazo crujiente de galletas, mantequilla y coco rallado con frutos rojos

, , , , , , , , , ,