Trufas de dátiles

Trufas de dátiles

Si la vuelta a la rutina después de las navidades te está costando un poco, distráete en la cocina y prepara unas deliciosas trufas de dátiles con la receta que nos trae nuestra colaborada Àngels Puntas.

Ingredientes:
- 20 dátiles sin hueso Soy Vital
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 taza de almendras crudas Soy Vital
- 4 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadas de sirope de ágave
- Canela en polvo
- Una pizca de sal

Elaboración:
- Pon todos los ingredientes, excepto las almendras, en el procesador de alimentos y tritúralos hasta que estén bien integrados.
- Añade las almendras y vuelve a triturar hasta que se forme una masa uniforme.
- Haz las bolitas para formar las trufas y rebózalas con cacao en polvo.

¡Están deliciosas, Vitalista!

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