Tarta de requesón, nueces, piña y sobaos

Tarta de requesón, nueces, piña y sobaos

Ingredientes

   750 gr requesón
100 gr azúcar
150 gramos de nueces peladas
1 bote grande de piña en almíbar y otro pequeño
36 sobaos pasiegos (pequeños)

Preparación

Trituramos el bote grande de piña entero y el caldo del pequeño ( las rodajas del pequño son para decorar).

Trituramos el requesón con el azúcar. Lo separamos en dos partes y en una añadimos las nueces.

Mojamos los sobaos con la piña y los ponemos en una bandeja.

Ahora ponemos una capa del requesón con nueces sobre los sobaos (que queden bien tapados).

Volvemos a mojar sobaos y hacemos otra capa. Ahora cubrimos con la otra parte del requesón ( la que teníamos sin nueces). Decoramos con las rodajas de piña.

 

Por: Conchi Badiola

Tipo de plato: Postre

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