Rollitos de frutos secos

Rollitos de frutos secos

Ingredientes

4 rebanadas de pan de molde para cada rollito
Queso philadelphia
Frutos secos a elegir : pistachos o nueces

Preparación

Primero preparamos el relleno. Para ello, trituramos con un picador los frutos secos que hayamos elegido y los mezclamos con el queso philadelphia (cantidad al gusto, pero que no que no quede seco).
Posteriormente, unimos las 4 rebanadas de pan de molde (haciendo un cuadrado: 2 arriba y 2 abajo), procurando que se pisen entre ellas para que al pasar el rodillo no se despeguen.
Una vez que el pan de molde esté bien aplastado, untamos el relleno. Enrollamos el pan y lo liamos en papel de aluminio, doblando las puntas hasta que parezca un”caramelo”. Tras un par de horas en la nevera, le quitamos el papel de aluminio y cortamos en rodajitas.
Por: Lourdes Sánchez
Tipo de plato: Entrante

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