Receta de agosto en SoyVital: Sopa de almendra

Receta de agosto en SoyVital: Sopa de almendra

Cova, del blog Comoju, es nuestra Cuchara del mes de agosto, y nos comparte esta increíble receta de sopa de almendra, perfecta para estos días de calor y con todas las propiedades de la almendra.

¡Espectacular! :)

Sopa de almendras

 

Preparación

Ponemos la leche al fuego a infusionar con la corteza de limón.

Cuando hierva, añadimos el azúcar y la almendra molida y dejamos unos minutos al fuego, que vuelva a hervir unos minutos a fuego medio, sin dejar de remover.

Servimos y espolvoreamos con canela molida y ponemos trozos de pan tostado por encima.

Ingredientes

  • 750 ml de leche
  • 250 gr. de almendra molida
  • 1/2 cucharadita de vinagre de Módena
  • 2 c/p azúcar
  • Canela
  • Pan Tostado

Fotografía de Recetas de Mon.

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