Pollo al vino con ciruelas

Pollo al vino con ciruelas

Ingredientes:

4-5 filetes de pollo

Un vaso de vino dulce

100 gramos de ciruelas pasas

1 cebolla

2 bricks pequeños de nata para cocinar

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Se corta la cebolla laminada y finita y se fríe hasta que esté dorada. Se saca de la sartén y después se pasan los filetes de pollo por el mismo aceite. Se añaden las ciruelas pasas y se fríe hasta que quede dorada la pechuga. Añadir la nata y un buen chorro de vino, dejándolo cocer hasta que la nata adquiera un tono rojizo.

 

Por: Mariposillas

Tipo de plato: Segundo plato Fotografía con Licencia Creative Commons por Food Thinkers en Flickr.
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