Pollo sabroso con almendritas

Pollo sabroso con almendritas

Preparación

**Las cantidades de la receta son orientativas para 6 personas.
Cortamos el pollo en trocitos y le quitamos la piel.
En una sarten ponemos a calentar aceite a fuego medio y le añadimos los trocitos de pollo pero solo deben ocupar una capa, los clavos, el laurel, la canela.
Cuando el pollo esté dorado sacar y poner otra tanda de pollo, así hasta que todo el pollo esté dorado.
Reservar el pollo dorado en una fuente y en esa misma sartén poner la almendras y tostarlas y añadir las pasas. Removerlas una sola vez y verter el contenido de la sartén (almendras y pasas) en la fuente donde reservamos el pollo.
Mezclar el yogur, comino, pimienta de callena, pimienta, sal todo en un bol.
Verter el líquido sobre el pollo y mezclarlo todo bien.

, , ,