Pelotas de puchero con piñones

Pelotas de puchero con piñones

Preparación

Ponemos el magro en un plato hondo, le echamos el huevo por encima, amasamos bien. Ponemos una pizca de sal, pizca de canela, pan rallado, hasta que no te se pegue la carne en las manos. Después ponemos el perejil y removemos todo. Con esa masa, hacemos bolas de carne y las dejamos preparadas en el plato, cuando el caldo del puchero hierva, se añaden las pelotas.