Pechugas de pollo rebozadas de almendras

Pechugas de pollo rebozadas de almendras

Preparación

Se pone un par de horas antes la pechuga con leche.

Se salpimenta y se pasa en huevo, luego se pasa por la almendra laminada o a trocitos, como más guste a la vista.

Se echa en aceite muy caliente, y una vez frita se deja sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite. Se puede acompañar con una rica ensalada de frutos secos y pasas.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • leche
  • huevo
  • almendras laminadas o a trocitos
  • nueces
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Por: Vicenta
Tipo de plato: Segundo plato

Fotografía con Licencia Creative Commons por grandgrrl en Flickr.

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  • Afro Bella

    GRACIAS, voy a cocicnar esta receta