Filetes de pechuga con salsa de uvas pasas

Filetes de pechuga con salsa de uvas pasas

Ingredientes:

  • Filetes de pechuga de pollo
  • Uvas pasas
  • Cebolla
  • Ajo
  • Laurel
  • Canela en rama
  • Piñones
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación:

Salpimentar los filetes de pechuga, dorar en una cazuela y apartar. En la misma cazuela, sofreir la cebolla y el ajo e incorporar los piñones, cuando esten tostados añadimos las uvas pasas y las pechugas lo cubrimos con el vino blanco y agregamos el laurel, la canela en rama y sazonamos al gusto.

Por: Marshaviti

Tipo de plato: Primer plato

Fotografía con Licencia Creative Commons por Tor Hakon Haugen

 

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