Pastel de queso y uvas pasas

Pastel de queso y uvas pasas

Ingredientes

1/2kg de queso blanco (burgos)

100g de maicena

150g de azucar glass

75g de pasas

3 huevos

1 puñadito de harina

mantequilla

Preparación

Se trabaja el queso con el azúcar y se añaden los huevos uno a uno, la maicena y las pasas rebozadas en harina. Se vierte en un molde engrasado de mantequilla y harina y se introduce en el horno a una temperatura de 160º, durante 40 minutos.

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