Pan de pipas

Pan de pipas

Preparación

Mezclar 200 ml de agua con 50 ml de aceite, 15 g de levadura, 20 g de pipas peladas, 20 g de sésamo y una pizca de sal. Agregar 400 g de harina y amasar bien hasta obtener una masa hidratada, elástica y homogénea.
Formar panecillos que dejaremos fermentar hasta que dupliquen su tamaño.
Hornear a 190º durante 12 minutos.
Enfriar y degustar.

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