Merluza con pasas y manzana

Merluza con pasas y manzana

Preparación

Pelamos la manzana y la cortamos en cuadraditos pequeños, la bañamos con unas cucharadas de miel. La calentamos en el microondas 2 minutos.

Nos ayudamos de un un tenedor para hacer un puré espeso, añadimos las pasas y mezclamos bien.
Doramos los filetes de merluza en la sartén y le añadimos una pizca de sal.

Y servimos en el plato los filetes de merluza acompañados del puré de manzana con las pasas.

Ingredientes

  • 4 filetes de merluza
  • una manzana
  • 20 gramos de pasas
  • unas cucharadas de miel
  • nueces
  • aceite de oliva
  • sal

Por: Angelita Criado López
Tipo de plato: Primer plato

Fotografía con Licencia Creative Commons por thevortext en Flickr.

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