Flan de coco rallado

Flan de coco rallado

Preparación

Se calienta la leche y la leche condensada. Añadir el coco rallado y dejar que empape bien. En un bol, se baten los huevos y se añade la mezcla de la leche con el coco.

En una flanera, se rellena el fondo con caramelo líquido y se rellena con la mezcla. Cocer al baño maría entre 30 y 45 minutos.

Fotografía con Licencia Creative Commons por Clara Michelle en Flickr

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