Ensalada templada de gulas, gambas y nueces

Ensalada templada de gulas, gambas y nueces

Preparación

Se calienta a fuego vivo el aceite en una sartén y se echa el ajo cortadito en láminas. Se trocean las nueces y se echan también a la sartén. Se añaden las gambas peladas y una vez está todo comenzando a dorarse se echan las gulas y la guindilla. Se remueve durante más o menos 1 minuto a fuego lento.
En un bol se colocan lechugas variadas y se aliñan con vinagreta suave. A continuación se echa la mezcla conseguida en la sartén.

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