Endibias con queso frutos secos y ahumados

Endibias con queso frutos secos y ahumados

Preparación

Vaciamos las endibias para poder rellenarlas y las dejamos con dos o tres capas (como si fueran una barquita) y las disponemos en un plato. Hacemos una mezcla en un bol con el queso y los frutos secos. Rellenamos las endibias y ponemos unas tiras de ahumados por encima para decorar. Le podemos dar un toque con crema de vinagre de Módena.

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