Empanadico de calabaza

Empanadico de calabaza

Ingredientes

Masa de pan (comprada en panadería o hecha en casa)
Calabaza
Nueces
Piñones
Pasas
Azúcar
Aceite

Preparación

Se extiende la masa de pan. Se corta la calabaza como si fuésemos a preparar una tortilla de patata y se coloca encima de la masa. La cantidad de calabaza depende de lo grande que sea la masa y un grosor de aproximadamente un dedo. Se cubre la calabaza con azúcar. Se echan las nueces, piñones y pasas por encima.

Se cubre con masa de pan formando una empanada. Se prepara una mezla de aceite de oliva y azúcar y se pinta con un pincel la masa. Se introduce al horno a 180º hasta que se dora la masa.

Se sirve frío.

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