Cupcakes de avellanas

Cupcakes de avellanas

Ingredientes:

200 gr. de azúcar

100 gr. de mantequilla

200 gr. de harina

1 y 1/2 cucharadita de levadura

3 huevos

120 ml. de leche

100 gr. de avellanas trituradas

Azúcar para decorar

Preparación:
Primeramente precalentamos el horno a 170º. Mientras, batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos los huevos y seguimos batiendo. Seguidamente, añadimos la harina y la levadura (mejor que esté tamizada). Finalmente añadimos la leche y por último las avellanas trituradas. Colocamos los moldes en la bandeja de hornear y las llenamos más o menos por la mitad. Espolvoreamos azúcar por encima y un puñadito de avellanas en trocitos y horneamos 20 minutos aproximadamente.

Por mjnare

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