Cupcake de chocolate, plátano y avellanas

Cupcake de chocolate, plátano y avellanas

Ingredientes:

Para 4 cupcakes:
50gr harina fuerza
50gr mantequilla
50 gr azúcar
1 huevo
2 cuch cacao polvo
1platano en trocitos
Para el glaseado:
50 gr de avellanas bien molidas
35 gr mantequilla blanda
30gr de azúcar glass

Preparación:
Se ponen todos los ingredientes en un bol, menos el plátano y se mezclan muy bien.Después se añaden lis trozos de plátano y se mezcla muy suavemente. Se pone la mezcla en moldes de cupcakes y se hornea 20 minutos a 180 grados.
Se prepara el glaseado mezclando todos los ingredientes y se adorna al gusto. Y a disfrutar!! A los niños les encanta!

Por Bitxuna

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