Crema de queso con nueces y cebollino

Crema de queso con nueces y cebollino

Ingredientes

100gr. de queso azul
100gr. de mantequilla
1dl. de nata líquida
nueces
cebollino picado
sal
pimienta
rebanadas de pan tostado (crujiente)

Preparación

En un cuenco se deshace el queso y se incorpora la mantequilla, se mezcla muy bien hasta que se haga una pasta homogénea.
Templar la nata y añadirla a la mezcla del queso y la mantequilla. A continuación se añaden las nueces trituradas.
Se pica el cebollino y se mezcla también. Por último se salpimenta al gusto.

Por último, dejar enfriar unas dos horas en el frigorífico.

Servirlo en tostas de pan crujientes.

Por: Maria José Martínez González.
Tipo de plato: Entrante

 

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